Джелли Джем это персонаж созданный учителем по окружающей среде Джуди Фридман. Она опубликовала оригинальную версию Рабочей тетради, Джелли Джем, Друг людей и природы, и к нему Руководство для учителей в 1972 году. После этого Джелли Джем был адаптирован и переведен на многие языки, для того чтобы помочь образованию людей по всему миру, особенно детям. Мы должны пробуждать чувственность к окружающей среде, ко всему, что мы делаем. Джелли Джем помогает находить материальные решения, казалось бы не решаемым проблемам... чтобы показать всем, что действия каждого индивидуума могут принести пользу. Это международное усилие стало возможным благодаря поддержке Гуманного Общества США и организации Голос Земли.

Коме Джелли Джем, Друг Людей и природы, Джуди издала шесть других книг и несколько статей. Она также является председателем организации PACE (Действия человека за чистую энергию) в ее родном штате Коннектикут и обеспокоена местными, национальными и глобальными проблемами окружающей среды..